Unsere Veranstaltungen finden in der Regel ab 19 Uhr statt. Die angegeben Uhrzeit ist der Beginn, das heißt sie können in dem Zeitraum von 19 Uhr bis 21:30 beliebig eintreffen und in dieser Zeit bei uns ihre Speisen bestellen. Danach, solange die Lichter brennen, bieten wir Ihnen gerne Etwas zu trinken oder noch Kleinigkeiten (möglicherweise auch mehr) zu essen an.

Gelegentlich bieten wir Ihnen auch Veranstaltungen mit musikalischer Untermalung oder Themenabend an. Von Folk bis Italo Pop ist etwas für jeden dabei. Schauen Sie einfach ab und zu auf unserer Website oder Facebook-Page vorbei.

 MG 5297komp  MG 5403komp  MG 5070komp  MG 5085komp

Pizza April

Pizzakarte April 2021

Pizza April 2021

 

Linea classica..................a 10€

 

 

  1. Pomodorini – Pomodoro San Marzano – Mozzarella fior di latte , Basilikum , Olivenöl , frische Kirsch Tomaten

  2. Napoli - Pomodoro San Marzano – Mozzarella fior di latte , Basilikum , Olivenöl ,Sardellen , frische chili , Oliven , Kapern

  3. Tonno e peperoni - Pomodoro San Marzano – Mozzarella fior di latte , Basilikum , Olivenöl , Paprika Gemüse in Scheiben , Thunfisch

  4. Funghi Pomodoro San Marzano – Mozzarella fior di latte , Basilikum , Olivenöl , Champignons , Balsamico

  5. Sobrassada de Mallorca IGP Pomodoro San Marzano – Mozzarella fior di latte , Basilikum , Olivenöl ,Sobrasada De Mallorca (Feurige Metwürst aus Mallorca )

 

 

Linea speciale................a 12,50€

 

  1. Funghi & Radicchio in bianco - Sahne , pecorino , Büffelmozzarella , Mozzarella Fior di latte di Sorrento , Basilikum , Radicchio , Parmesan , Balsamico

  2. Wild Gambas“ Pomodoro San marzano , Büffelmozzarella , Mozzarella Fior di latte di Sorrento , Basilikum , Gambas aus Wild fang , Zucchina alla grattuggia, Knoblauch

  3. MelanzanePomodoro San marzano , Büffelmozzarella , Mozzarella Fior di latte di Sorrento , Olivenöl, Basilikum , Scheiben von Auberginen- Tomatenmarmelade am Ende

  4. Burrata Gioa del Colle – Frische Tomaten, Knoblauch , Büffelmozzarella , Mozzarella Fior di latte di Sorrento , Basilikum , Eingelegte Halbgetrocknetetomaten –Burrata aus apulien Olivenöl ,

  5. Sacro & profano– Pomodoro San marzano , Büffelmozzarella , Mozzarella Fior di latte di Sorrento , Basilikum , Gorgonzola , Chorizo

 

Pizza spacca napoli a 15€ Pomodoro San marzano Afeltra Agro Sarnese nocerino DOP , Büffelmozzarella , Mozzarella Fior di latte di Sorrento , Basilikum , frische San Marzano Tomaten Vittoria – Treccia di Bufala am Ende (provare per credere)

 

Unseren Pizzateig lassen wir mindestens 48 Stunden gehen. Wir arbeiten ausschließlich mit napolitanischem Mehl von der berühmten Mühle Caputo. Die San Marzano Tomaten sind von der Firma Cirio . Wir nutzen ausschließlich unser Extra vergine aus der Toskana, speziell für uns abgefüllt und Bio-Hefe.Alle Belagszutaten sind von hochwertiger Quali­tät – den Unterschied werden Sie merken! Wir haben uns dazu entschlossen, Euch in diesem Jahr eine Linea speciale von Pizza vorzuschlagen, wo wir die Pizza mit einem Cuvée aus Büffelmozzarella Domenico Romagnuolo und einem ausgezeichneten Mozza­rella Fior di latte direkt aus Sorrento belegen werden. Auf Wunsch und gegen einen Aufpreise von 2,50 € können wir alle Pizzen der Linea classica mit Büffelmozzarella und Mozzarella Fior di latte di Sorrento belegen

Wenn Sie möchten, können wir die Pizza etwas weniger backen und Sie werden die Zubereitung in Ihrem Ofen beenden und Sie werden eine sehr heiße Pizza haben, wenn Sie es wollen -

Die Konkrete Utopie Hohenzollernstrasse 79 66117 Saarbrücken
Öffnungszeiten: Mittags: Dienstag bis Freitag 12:00-15:00 Uhr (manchmal auch länger) An jedem Wochentag mittags & abends nach Absprache